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Bolinhas de batata com pó de camarão

Publicado em 8 de Maio de 2019 às 21h

Bolinhas de batata com pó de camarão

Ingredientes
2 colheres de sopa de pó de camarão seco (30 g)
4 batatas médias previamente cozidas com sal
¼ de uma cebola média cortada em cubos
Azeite em spray
1 raminho de coentro finamente picado
Sal e pimenta (a gosto)

Preparo
Amasse as batatas cozidas até fazer um purê.
Adicione a cebola, o coentro, o sal e a pimenta e misture bem todos os ingredientes.
Com uma colher de sopa, pegue pequenas porções de batata e faça bolinhas de uns 5 centímetros de diâmetro.
Em uma panela, borrife um pouco de azeite e, quando estiver quente, adicione as bolinhas.
Deixe-as cozinhar de todos os lados até que fiquem douradas.

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