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Conheça os benefícios da batata-doce para quem quer emagrecer e para aqueles que praticam exercícios físicos

Publicado em 25 de Fevereiro de 2019 às 19h

Cultivada em mais de 100 países, a batata-doce, batata-da-terra ou batata-da-ilha teve origem nos Andes (América do Sul) e se espalhou por partes do mundo, inclusive pelo Brasil. Além de muito saboroso e saudável, este alimento oferece muitos benefícios para quem pratica atividades físicas e também para quem pretende emagrecer. Vamos conhecer algumas vantagens?

BENEFÍCIOS DA BATATA-DOCE
Além de deixar nosso sistema imunológico mais resistente, ela também previne algumas doenças. A batata-doce é mais nutritiva que a batata comum. Também possui ação antioxidante, desintoxicante, anti-inflamatória, é boa para quem pratica exercícios e ajuda a emagrecer. Ela é rica em fibras, vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, potássio e fósforo.

No Brasil, existem vários tipos de batata-doce. As principais são:

Batata-amarela
Além de ser mais doce que as demais, tem sua polpa seca. Possui betacaroteno, que no organismo produz a vitamina A, que é boa para os olhos, a pele e ajuda no crescimento.

Batata-roxa
Tem a casca e a polpa nas cores que dão origem ao seu nome. É mais usada no preparo de doces. Possui antioxidantes, o que retarda o envelhecimento.

Batata-branca
Também conhecida como “angola” ou “terra-nova”. Possui a polpa branca e não é muito doce.

Batata-doce avermelhada
Possui a casca parda e a polpa amarela, com veios roxos.

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