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Grão-de-bico com molho de iogurte natural

Publicado em 8 de Maio de 2019 às 21h

Grão-de-bico com molho de iogurte natural

Ingredientes
1 xícara de grão de bico cozido (220 g)
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 colher de chá de sementes de cominho (5 g)
2 colheres de sopa de coentro picado (30 g)
1 colher de sopa de azeite de oliva (16 g)
Sal e pimenta (a gosto)
1 alho médio picado

Ingredientes para o molho
½ xícara de iogurte natural (100 g)
1 colher de sopa de coentro picado (15 g)
1 colher de sopa de molho de soja (shoyu) (15 ml)
Sal e pimenta (a gosto)

Preparo
Coloque o azeite de oliva para esquentar em uma panela.
Adicione o sal e as sementes de cominho e refogue.
Adicione o pimentão um minuto depois de adicionar o cominho.
A seguir, adicione o grão-de-bico e mexa até que tudo fique bem unido e desligue.
Para o molho, pegue uma panela pequena e combine os quatro ingredientes.
Sirva o grão-de-bico e decore com o molho de iogurte.

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