Suspiro

Publicado em 7 de Fevereiro de 2019 às 08h

10 porções
Tempo de preparo 00h30
Dificuldade Fácil

Ingredientes

  • 1 copo americano de claras
  • 500 g de açúcar

Modo de preparo


Misture a clara com o açúcar e leve ao banho-maria, sem mexer, até amornar (não deixe ferver). Transfira para a tigela da batedeira e bata em velocidade máxima até ficar firme.

Forre uma assadeira grande com papel-manteiga untado e pingue colheradas da massa.

Leve ao forno baixo preaquecido (100ºC), com a porta entreaberta (use o cabo de uma colher de pau), até que os suspiros estejam secos (1 a 2 horas).

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