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Recieta de Aipim Frito

Publicado em 12 de Setembro de 2017 às 14h

Receita de Aipim Frito

 

Aipim Frito

Tempo de preparo: 30 min

Rendimento: 04 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da Receita de Aipim Frito

1 kg de aipim
2 1/2 xícaras de óleo
Sal a gosto

Como Fazer Aipim Frito

Modo de Preparo:
Descasque o aipim, corte ao meio, retire a fibra central, corte em pedaços, coloque em uma panela, cubra com água, leve ao fogo alto e cozinhe até os pedaços ficarem macios, mas sem se desfazerem.
Tire do fogo e escorra bem. 
Coloque óleo em uma frigideira, leve ao fogo alto, aqueça bem, junte o aipim aos poucos e frite até dourar. 
Retire com uma escumadeira, deixe escorrer sobre papel absorvente, polvilhe queijo ralado.

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