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Confira como fazer o Delicoso Pavê Prestigio Vegano

Publicado em 9 de Outubro de 2017 às 12h

                                       Pavê de prestigio vegano

Ingredientes:

1/3 da garrafa de leite de coco

200 gr de chocolate em barra vegano

açúcar cristal a gosto

2 caixinhas de creme de soja (creme de leite de soja)

1 pacote de bolacha maisena vegana

3 colheres de sopa de chocolate em pó vegano

5 colheres de sopa de amido de milho

500ml de leite vegetal do seu gosto

1/2 pacote de coco ralado (50gr)

 Para o creme branco

Coloque o leite vegetal numa panela, com o coco ralado, o leite de coco, o amido de milho e o açúcar cristal a gosto. Leve ao fogo até engrossar bem. Desligue. 
 

Para o ganache

Derreta o chocolate em barra em banho maria. Desligue o fogo e acrescente o creme de soja. Misture bem. Se quiser algo mais doce, acrescente açúcar.
 

Para montar
Passe as bolachas numa mistura de água, chocolate em pó e açúcar. Deixe que amoleçam. Coloque no fundo da travessa ou copo. Faça camadas alternando as bolachas, o creme branco e o ganache. Termine com o ganache e salpique coco ralado por cima. Coloque em geladeira por, pelo menos, 4 horas.

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