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Bolo bomba de chocolate é maravilhoso e super fácil de fazer

Publicado em 29 de Julho de 2016 às 15h

INGREDIENTES

  • Recheio:

  • 1 lata de leite condensado

  • 3 latas de leite comum

  • 3 gemas

  • 3 colheres de amido de milho

  • 2 latas de creme de leite

  • 1 barra de 200 g de chocolate ao leite

  • Massa:

  • 100 g de margarina

  • 3 ovos

  • 1 xícara de leite

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 3 xícaras de açúcar

  • 1 xícara de chocolate em pó

  • 1 colher (bem cheia) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  1. Recheio:
  2. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho
  3. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre
  4. Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro
  5. Reserve
  6. Massa:
  7. Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina
  8. Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento
  9. A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos
  10. Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa
  11. Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média
  12. Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente

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